Vous en avez marre de manger des pâtes mais pour autant la flemme de cuisiner ? Cette tarte est faite pour vous ! Hyper simple à réaliser, parfait pour un dej’ rapide ou pour un apéro entre amis. Si vous n’avez pas de comté, pas de panique, un morceau d’emmental fera l’affaire.

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Durée : 10 minutes de préparation; 25 minutes de cuisson

Les ingrédients pour une tarte :

• 3 tomates moyennes
• 1 pâte brisée
• 150g de comté
• 2 cuillères de moutarde de Dijon
• Un peu de basilic ou de thym

La recette :

1. Mettez votre four à chauffer à 200°C.
2. Étalez votre pâte brisée sur une plaque allant au four, tartinez-la de moutarde et percez-la à plusieurs endroits à l’aide d’une fourchette.
3. Coupez le comté en fines lamelles et disposez-les sur la pâte brisée.
4. Coupez les tomates en rondelles, assez finement (un demi-centimètre), et disposez-les en rosace sur le fromage.
5. Saupoudrez le tout de basilic frais ou de thym, d’un peu de sel et de poivre, et enfournez.
6. Laissez cuire 25 à 30 minutes à 200°C, et servez chaud avec une salade.