Nouvelle carte blanche à ma sister qui nous a mijoté cette petite paella pour le repas de famille du dimanche ! Le truc en plus c’est les langoustines, mon crustacé préféré 😋
« Carte Blanche » – La paella aux langoustines d’Héloïse
crevettes
Khaosan Road – Moins l’agitation
Vous êtes déjà allé en Thaïlande ? Alors vous êtes à coup (presque) sûr passé par Khaosan Road. C’est la rue des routards de Bangkok, où l’agitation est à son comble dès 10h du matin et jusqu’à très tard dans la nuit. Conçu exclusivement pour les touristes, ce quartier est loin d’être typique : musique commerciale à fond, stand de vente d’insectes, des paréos, des maillots, des bibelos, des bars tout le long de la rue, des buckets partout, et beaucoup beaucoup de monde. C’est ce que j’ai en tête quand je pense à Khaosan Road. Lire la suite
Tom Yum Goong
Mes 6 mois passés en Thaïlande m’ont permis de découvrir une gastronomie exceptionnelle : les soupes épicées à la citronnelle, les currys verts, Panang ou Massaman, les brochettes de poulet Satay avec leur sauce aux cacahuètes, les poissons grillés, les riz sautés à tout et n’importe quoi, les salades de papaye verte… et j’en passe. En rentrant en France toutes ces saveurs m’ont terriblement manquées. Je suis de ce fait devenue une cliente assidue du Paris Store de Belleville où je trouve toutes les épices nécessaires à la réalisation de ces petits plats exotiques. Lire la suite
LE BLOGADORA 