Linguini aux coques, émulsion au gingembre et lait de coco

La trêve des vacances estivales étant maintenant terminée 😦  Je vous propose avant le week-end une recette qui sent bon le soleil et la mer ! J’avais goûté un plat similaire aux bons vivants (mais avec des tagliatelles) et j’ai eu très envie d’essayer de le reproduire à la maison. Lire la suite