Millefeuille d’exception au salon de thé Jaques Genin

Cela fait quelques mois que je ‘follow’ le pâtissier Cédric Grolet sur Instagram. Ses créations sont fascinantes et j’ai une folle envie de gouter ses pâtisseries. Peu avant Pâques, je me décide enfin à me rendre au Meurice, débourser 45€ pour m’offrir un goûter exceptionnel. Mais le salon de thé est déjà complet lorsqu’on appelle pour réserver notre table pour le samedi après-midi… Désespérée, je me mets à la recherche d’un endroit sympa pour boire un thé et déguster une douceur. Les moteurs de recherche m’ont mené jusqu’au salon de thé de Jacques Genin.

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La bûche de Noël façon tarte au citron meringuée

Bonjour et Joyeux Noël à tous !

Cette année on recherchait une nouvelle recette de bûche : un dessert léger, joli, fruité … Personnellement, je trouve que les gâteaux au chocolat en fin de repas (et surtout après un repas copieux) c’est un peu dur à avaler. Cette recette est donc une super alternative et une façon originale de revisiter un classique de la pâtisserie française : la tarte au citron meringuée. 😋🎁

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