Hello !
Le blog reprend du service et je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette toute douce, facile a réaliser pour un déjeuner rapide après un réveil tardif.
Pain Pitas – Guacamole, Pois Chiches & Coriandre
Entrées
Raviolis chèvre – citron confit & raviolis porc – légumes
Salut !
Après plusieurs mois d’absence, me voilà de retour pour partager une recette, enfin plutôt deux recettes de raviolis. Sans transition avec mon article précédent !
« Carte Blanche » – Les verrines de betteraves et espuma au chèvre de Clémence
Tout d’abord chers lecteurs, veuillez m’excuser pour ce délai d’attente depuis mon dernier article… C’est absolument inhabituel ! Heureusement que j’ai des copains pour me faire à manger 🙂 Lire la suite
La Pissaladière
J’ai essayé dernièrement une nouvelle recette de tarte, la pissaladière. C’est une recette provencale qui ne nécessite que 3 ingrédients, en plus de la pâte : des oignons, des anchois et des olives noires. Lire la suite
Galettes de saumon et de patates douces
C’est bien la première fois que j’achète et que je cuisine des patates douces. J’en ai mangé en purée cet été lors de mon voyage en Birmanie et j’ai eu envie d’essayer une nouvelle recette. J’ai trouvé l’idée dans un livre de cuisine dans la partie « recettes réconfortantes » 🙂 Lire la suite
Ballotins d’asperges vertes
Une petite idée aujourd’hui pour vous proposer une alternative aux chips – cacahuètes à l’apéro. Lire la suite
Samoussas au boeuf épicés
Je vous propose aujourd’hui une recette que vous pourrez servir soit à l’apéro, soit en entrée avec une petite salade, voire en plat avec un accompagnement de votre choix.
Avec mes petits schémas le pliage sera super simple (déjà testé et approuvé dans ma recette de bricks épinards chèvre), et vos samoussas seront prêts en 20 minutes, cuisson incluse. A vous de voir si vous voulez mettre plus ou moins d’épices. Lire la suite
Huîtres chaudes, émulsion aux asperges et copeaux de bacon grillé
Je continue cette semaine sur le thème breton en partageant avec vous une recette que j’apprécie beaucoup : c’est une entrée délicate, entre terre et mer, qui ravira les yeux et les palais de vos convives. Lire la suite
« Carte Blanche » – Les feuilletés au chèvre d’Héloïse
Cette semaine, carte blanche à ma sœur Héloïse avec une recette simple et efficace : des feuilletés au chèvre. C’est une recette que vous pourrez servir à la fois en entrée avec une salade verte ou en plat avec une ratatouille par exemple. C’est léger et croustillant.
Mille-feuilles de galette au saumon
Je m’aperçois que je n’ai pas encore publié de recettes bretonnes… Et pourtant, la cuisine au beurre, les galettes saucisses, les poissons, fruits de mer et coquillages, ça me connait.Verrines tricolores
Me voilà de retour après une semaine dédiée à l’emménagement de mon nouvel appart ! Lire la suite
Mini-gougères Jambon Fromage
Ce lundi, une de mes amies a organisé un apéro chez elle pour son anniversaire. Ne voulant pas arriver les mains vides, j’ai confectionné des petites gougères au jambon et au fromage. Lire la suite
Oeufs cocotte aux épinards et lardons
Je vous propose aujourd’hui une recette qui pourra faire une petite entrée sympa. Il s’agit des œufs cocotte aux épinards et aux lardons. Lire la suite
Soupe courgettes vache qui rit
J’aime cuisiner le dimanche soir, car pour une fois, j’ai le temps. Et dimanche dernier, j’ai opté pour une soupe aux courgettes et à la vache qui rit, remède efficace pour se réchauffer par ce temps. Lire la suite
Velouté potiron lait de coco
Pour inaugurer le lancement de mon blog, je vous propose une recette facile à réaliser. Il s’agit d’un velouté de potiron au lait de coco avec une touche de curry. J’ai personnalisé la traditionnelle soupe au potiron pour la rendre un peu plus exotique. Au final, des saveurs intéressantes, peu de matière grasse et une source de réconfort. A vous de jouer ! Lire la suite
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